АРНОЛЬД ЭРЕТ: ЕСЛИ МЫ ХОТИМ РАЗГАДАТЬ ТАЙНУ ЖИЗНИ

Как хорошо, что есть такие люди на свете, которые наперекор всем пошли своим путём, следуя за теми мыслями, которые появлялись интуитивно, и как раз оказались чертовски правы. И теперь те самые их интуитивные догадки доступны всем нам. Казалось бы всё так просто и понятно, что проще уже некуда, но всё еще так мало людей осознают это в полной мере.

Арнольд Эрет как раз относится к тем людям, которые увидели правду там, где многие пытаются её скрывать. До того, как он стал заниматься натуропатией и создал “Систему бесслизистой диеты”, он был очень тяжело болен, врачи говорили ему “объявлен неизлечимым”. И ему удалось выйти из всего этого, сначала конечно потратив бешеные деньги на врачей, клиники и постоянное лечение. Потом он просто решил: “неправильная еда была причиной, а правильная еда могла бы быть лечением”. С этого и пошли его дальнейшие исследования и открытия. Настоятельно советую прочитать его книгу “Целебная система бесслизистой диеты”, вы удивитесь, как много нового узнаете.

Мне настолько понравился этот отрывок из труда Эрета “Так говорит желудок”, что я не могу им не поделиться, он очень точно соответствует моему пониманию, в том смысле что чистое тело дает чистый разум, и человеку становятся доступны совершенно новые уровни осознания.

Итак, читайте цитату, и не забывайте о ней, даже в моменты, когда не всё идёт так просто, как хотелось бы. Не вините себя, даже если что-то еще делаете неправильно, зато у вас есть ключ к здоровью, о котором многие пока только мечтают или не догадываются.

Арнольд Эрет

“Философ Эммануил Кант и другие современные мыслители решили критически исследовать сам процесс мышления. Более современная материалистическая школа может, как минимум претендовать на заслугу напоминания нам, что нормальное мышление требует нормального органа мышления, с хорошо организованными мозговыми извилинами. Материализм спустил носителей философских умов снова на землю. Он не начинал свои рассуждения абстрактно, сверх чувствительно и метафизически – он поместил скальпель своего мышления, образно и в действительности, на органы души, и открыл философию жизни – начать с материального атома и клетки живой субстанции. Извилины мозга и качество нервной субстанции, кажется стала критерием материальной основы – чтобы получить «Критику Чистого Разума» без софистских наклонностей и чтобы захватить духовную и физическую жизнь – процесс мышления, как восприятие, логику и суждение. Теперь, клетка кажется действительно ощутимой и видимой, как особо организованная единица живой субстанции, и, как согласованный носитель телесный и духовных функций. Анатомия этих микроорганизмов известна; но качество их функций, причины их жизнеспособности все еще не ясны. Они забывают, что все зависит от питания живой кровью, и что основной рычаг всего мышления – мышления самого по себе – должен быть помещен в желудок; центр образования крови – если мы хотим разгадать тайну жизни. Нужно отправиться в центр тяжести организма – то есть в желудок – чтобы понять; облегчить; исцелить тяжесть; препятствия функционированию, известные как болезнь. Нужно взглянуть на работу и основу своих центральных органов, если человек хочет найти причину ускоренной и пониженной функциональной способности всех частей целой системы, которые подпитываются кровью, которая формируется желудком.

Жан Жак Руссо диктовал свои сочинения, находясь в горизонтальном положении. Фридрих Фон Шиллер, когда писал, помещал свои ступни в холодную воду. Обморок часто последняя стадия бескровного состояния мозга, вызванная полным желудком. Пифагор должен был голодать сорок дней, чтобы понять мудрость Египта; однако, не потому что голодание вызывает бескровное состояние мозга, как принято считать, а потому что верно как раз обратное. Намного лучше, чем горизонтальное положение – в случае Руссо – или охлаждение ступней – в случае Шиллера – человеческий мозг производит лучшие мысли, яснейшее осознание, когда тщательно пронизывается кровью.

Если, при голодании, как в случае Пифагора, желудок был приведен в это состояние чистоты, то посредством этого обеспечивается превосходное пищеварение; не будет помех, как в случае наличия токсинов, в регулярном питании мозга кровью. В конечном счете, отчистку крови следует начать с желудка. Мы должны выйти на более высокий уровень здоровья – начиная с центра формирования крови, чтобы получить представление о «крови чистого разума» заранее, потому как болезнь в основном это неосознанные залежи в теле, которые приводят к воспалению и сыпи через вторичные случайные причины, такие как холод, инфекция и т.д. Мы должны устранить присутствие не удаленных фекалий, удерживаемых липкой слизью в карманах кишечника, постоянно отравляющих, и поэтому мешающих правильному пищеварению и образованию крови.

Не только вся жизнь, но и вся культура, в лучшем смысле, происходит из желудка. Но этот орган посредством неправильного питания слишком материальным культом Бахуса и Луккула – согласно Ницше – стал отцом всех страданий; секретом рассадника всех болезней. Здесь скрытое хранилище умирающей материи, состоящей из удерживаемых продуктов жизнедеятельности, угнетающе действует на мозг, портит кровь в каждом отдельном случае болезни; кроме того будучи главной причиной, исходящей из глубин желудка, она скрывает клиническую картину каждого симптома имеющего выделительную природу на некоторое время. Как можно доказать, фунты секрета, патологической болезни хранятся в тканях, как основная причина болезни; как хроническая порча крови – исходящая из глубин; неясная и неизвестная; таинственный Х – в течение всего острого и хронического процесса болезни.

Если сегодня тем или иным способом я могу представить говорящий желудок, это делается по трем причинам:

Во-первых, потому что эта старомодная форма выражения лучше приспособлена для придания личных восприятий и идей.

Во-вторых, из-за функций органа; процесс Природы! сила; воля – смысл и целенаправленные намерения бессознательных частичных функций человеческого тела, особенно когда они персонифицируются и им дается возможность говорить, более приближены к общему уровню интеллектуального развития людей.

В-третьих, из-за питания, и с этим, желудок - формирование крови - это первейшее подразумеваемое в вопросе "Что и как мы должны есть и пить, чтобы выздороветь, и оставаться здоровыми?" Возможно, даже наука может найти некоторые воодушевляющие мысли в этой идее".

ВАМ СКУЧНО?

Это касается и тех, кто сыроедит, и любого другого человека. Вопрос: скучно ли вам от того, чем вы занимаетесь?

Многие люди очень любят есть. Иногда это бывает большой проблемой для них, как для здоровья, внешности, так и для их личного времени. Потому что, если мы едим слишком много, то делаем это уже не из-за голода (или ощущения пустоты внутри, как при переходе на сыроедение), а скорее от скуки.

Наше личное время страдает от того, что мы сначала тратим его, чтобы пойти куда-то поесть, или приготовить дома (даже если это сырое блюдо), потом на сам процесс пищи, потом, особенно если мы на обычном питании, хочется еще посидеть отдохнуть часок-другой, а потом уже браться за дела.

Повезло тем, у кого есть четкие цели или необходимые дела, будь то даже хобби или встречи по интересам. Но тем, у кого обязательных мероприятий кроме работы нет, приходится сложнее. Часто вижу, что очень многие люди по выходным, к примеру, почти только и занимаются едой и готовкой, и не только по выходным, даже просто в любое свободное время. А когда они поедят, сил на занятия спортом практически не остается, ведь сложно делать что-то энергозатратное, если ты только что поел не самой легкой пищи. Так же происходит и с интеллектуальными занятиями, бывает крайне сложно думать после еды, когда довольно много крови приливает к желудку, ведь там идет процесс пищеварения, на который кстати, уходит очень много энергии у нашего организма.

Так вот, я четко стала видеть, что когда у человека нет интересной цели, то и есть он начинает больше, чем ему надо. Как будто хочется наполнить себя чем-то, но мозг ошибочно думает что это еда. Скорее всего, у нас в памяти просто осталось то веселое ощущение, когда мы были в гостях и ели наше любимое блюдо, вкус доставлял нам радость, мы смеялись и была отличная атмосфера. Иногда хочется чего-то подобного, и поэтому мозг, даже отвыкнув от всей этой еды и восприняв сыроедение, может начать просить, что-то давнее и приятное, то чувство, когда мы ощущали себя в безопасности. Отсюда может возникнуть и переедание, даже на сыроедении, а так же срывы на вредную еду.

Часто есть такое, что вроде бы, человек уже понял смысл сыроедения, прочитал много книг, осознал что ему это нужно, начал переходить, но все равно продолжает срываться, есть тортики или печенки, если становится скучно. Многие не могут понять, почему они этого хотят снова, когда уже от всего решили отказаться.

Так вот, когда у вас есть то, что по вашему мнению очень интересно и стоит вашего времени и сил, будь то крутая работа, интересный бизнес, спорт и другое, то просто так идти есть или срываться от скуки уже не захочется, если вы конечно уже окончательно и точно с собой договорились и решили, что хотите быть сыроедом, или хотите быть веганом, или придерживаться собственного рациона, специально продуманного для спорта. Вам не захочется, просто вот так взять и всё нарушить, вы ведь чувствуете себя намного лучше чем раньше, успеваете больше, зачем это делать?

кто-то жить не может без игуаны дома. кстати, игуана - сыроед, она ест исключительно сырую растительную пищу. я слышала что они - одни из самых умных рептилий, которые знают хозяина, ведут себя во многом как и более разумные виды.

некоторые вот любят разводить рептилий и заниматься ими, создают свои зоомагазины, или сообщества во главе со специалистами.... Я бы конечно не смогла держать змею и покупать ей мышей на корм, но кому-то это очень интересно!

Если вы или ваши друзья говорят, что не знают чем им заниматься, спросите, что они видят важным в своей жизни? Какое дело они считают нужным, имеющим особый смысл для них? Что есть такое, что они могут делать, забывая обо всем?

Поверьте, у каждого найдется такое занятие. Каждый человек приходит в эту жизнь с чем-то, что он делает лучше других. Кто-то гениально рисует, поет, хорошо выглядит и любит фотографироваться, имеет актерские способности, любит технику, может писать стихи, книги, имеет особые спортивные наклонности. Как много сейчас фотографов, дизайнеров, художников, веб-мастеров, иллюстраторов, актеров, бизнесменов… А где вы видите себя? Начните хотя бы интересоваться этим, ходить на бесплатные мероприятия, заходить на их сайты, купите журнал или книгу по определенной теме.

Вот тогда ваш образ жизни и сыроедение пойдет намного проще! Ведь мысли о еде не будут уже так тревожить вас, в голове будет задача поважнее: “Как мне стать успешным в моей области?” и прочие, таких вопросов будет еще больше, чем видов еды в вашем холодильнике, и вы захотите их решить, чтобы чего-то добиться. И у вас должна быть не просто цель или мечта, а совершенно реальное представление, что вам делать, должен быть список поставленных задач! Это очень важно, потому что многие просто мечтают, или собираются что-то делать, но реальных действий у них очень мало! Вам нужен план!

Как вообще может быть скучно, когда рядом столько разных людей, увлечений, интересных развивающих тем, событий, мест? Такого просто не может быть, тут скорее вы ушли немного в сторону от нужного вам “потока”.

Надеюсь, в этом посте я немного помогла вам задуматься. Всем хорошего воскресенья! Мечты сбываются!

этой весной, после олимпиады в Сочи мне удалось прокатиться по олимпийскому пайпу, правда он был уже растаявший, но зато мы побывали там!

ПОХУДЕНИЕ НА СЫРОЕДЕНИИ - ДОПОЛНЕНИЕ

Привет всем, как ваши выходные?

Мне показалось, что в прошлой статье "О ПОХУДЕНИИ" не учла кое-какие важные для ознакомления пункты. Поэтому, я хочу добавить для вас еще несколько мыслей по этому поводу.

Я уже писала раньше в статье "что привело меня к сыроедению", что приняла решение сыроедить изначально, так как хотела похудеть. Хотя, потом мне открылось гораздо больше вещей, нежели просто обычное похудение: я перестала болеть; простужаться; то, что врачи говорили хроническое, больше не возвращалось, сил и энергии намного больше; моё лицо и тело стали худее, в том смысле что раньше при том же весе я выглядела более увесистой, то есть жировые отложения ушли. 

У меня получилось похудеть легко и просто, я похудела на 10 кг примерно за полгода (в 2012 году), и при всём этом я еще постоянно ела фрукты, салаты, даже орехи и сухофрукты. Это совершенно не мешает худеть. Те, кто говорит, что во фруктах много сахара, просто не знают о чем говорят. Это совершенно другой сахар, ничем не похожий на рафинад, даже смешно приводить такое сравнение, если честно. Это совершенно нормально выросший на дереве плод, который содержит в нужном количестве полезные вещества, состоит из углеводов, которые являются качественным топливом для организма, продлевают жизнь, не загружают органы пищеварения долгим перевариванием, а дают нам кучу лишней энергии которую мы раньше тратили на пищеварение, после долгого обеда или ужина. 

И тут опять я хочу обратить ваше внимание

Для того, чтобы похудеть, выздороветь, сделать что-то еще, вы должны этого хотеть! Нельзя говорить я буду сыроедить, тогда двигаться мне необязательно, как-нибудь само сбросится. У человека, имеющего цель, не должно быть такого мышления, типа: "Ну, я там как-нибудь похудею, может быть, ну попробую, посмотрим". Нет, это неверно! Ваше решение должно быть непоколебимым: "Я сейчас возьму и сделаю! Я буду выглядеть лучше, я уже становлюсь лучше, я достигаю своей мечты. Теперь я ем только сырую пищу, и уже прекрасно чувствую как тело начало успешно избавляться от залежавшихся неиспользованных веществ".

Что важно для успеха?

Нужно отличаться от остальных людей, кто только хочет и собирается. Вы - активный деятель! И у вас большие перспективы, потому что вы нашли действенный и простой способ похудеть! Хватит говорить себе: "завтра я точно начну", "я начну с августа новую жизнь", "ну не знаю, может мне ничего не поможет уже". Прекратите не верить в себя!

Многие по этой причине покупают себе препараты для похудения, идут к специалистам, думая что те им всё решат и чуть ли не за них похудеют. Нет! 

Ответственность мы во всех своих действиях должны брать только на себя! И не на сыроедение его перекладывать, мол что бы я не ел из сырого, оно всё разрулит. Нет, только на себя. 

Ошибок можно и на сыроедении допустить массу: 

1. слишком много жиров - орехов, авокадо, масел, семечек
2. слишком мало воды
3. слишком мало движения и активных действий
4. слишком много еды
5. слишком мало еды

Сыроедение дано вам, чтобы сделать из вас человека не лучше вашего друга или звезды с журнала, а лучше того, кем вы были раньше! Если вы не готовы к переменам, не хотите быть лучше, не желаете читать об этом, узнавать об этом или проходить через отказ от стольких типов еды - это не для вас.

Сыроедом нужно быть не только для похудения

Если вы из тех, кто решил похудеть на сыроедении, а потом вернуться на прежнюю еду, я вас могу огорчить: потом может стать тяжело есть то, что вы ели раньше, и чувствовать себя можно не лучшим образом. Да и вес, что вы скидывали, может запросто набраться. По мере очищения тела и его отвыкания от вредных веществ и привычек, формируются более здоровые привычки, перестраивается кишечная микрофлора, и становится больше тех кишечных бактерий, которые перерабатывают растительную еду. Впредь организм, когда он уже почувствовал себя хорошо, лучше чем раньше, может начать сопротивляться прежнему образу жизни. И тогда, если вы долго были на сыроедении, к примеру несколько месяцев, то никакой прежний торт или пицца уже не будет вам вкусен, как раньше. Это нужно понимать сразу, как только вы задумались над переходом. Может быть и будет, но он будет уже не тем, вся ненатуральность и химические добавки будут очень чувствоваться и не вызывать былой восторг от еды. 

Подводя итог данному посту, главное что я хочу сказать: берите ответственность за свою фигуру, свое самочувствие, свое настроение, свои действия и поступки на себя! 

Я тоже думала, что быть стройной для меня - невыполнимая мечта. Я считала, что моё лицо никогда не сможет быть худым, ведь может быть у меня иной обмен веществ. Но получить стройность и относительно худое лицо оказалось несложной задачей. Теперь моя задача улучшать то, чего я уже добилась. 

Спасибо за внимание, и за то что посещаете мой блог, надеюсь, это дополнение вам пригодится! :)

СЫРОЕДЕНИЕ: ХОЧУ ПОХУДЕТЬ!

О вопросе потери веса на сыроедении задумываются многие. Тут люди, как правило, делятся на два типа:

1. те, кто мечтает потерять лишний вес
2. те, кто этого опасается, боясь быть худым или вообще, волнуются по поводу истощения.

В этом посте мы поговорим о первом типе

Первый тип - это как раз те многочисленные люди, которые приходят к сыроедению, чтобы привести фигуру в норму, сбросить лишние килограммы, оздоровиться. Как мне кажется, судя по наблюдениям за людьми и по адресованным мне вопросам, таких большинство.

Все-таки, тема похудения сейчас очень популярна, а сама индустрия похудения оценивается стоимостью во много миллиардов долларов! Представьте теперь, как много людей стремятся сбросить вес? А те, кто делают бизнес на данной аудитории? Да это просто сложно представить! Есть фирмы, которые помогают людям, и пришедшие к ним действительно надолго теряют вес. Но другие же, напротив, не особенно стремятся к достижению качественного результата у худеющих, им гораздо проще сказать, что клиент берет ответственность за все сделанное на себя, а сама фирма просто предлагает какую-нибудь чудо-таблетку, процедуру, или что хуже того, какую-нибудь не имеющую сертификата продукцию.

Проблема первого типа людей - много раз они пытались похудеть, но у них не получалось. Они перепробовали много диет, методик, средств, или даже тренингов от психолога или специалиста (неизвестно, нормального ли, это хорошо если грамотный попался). У них был некоторый прогресс, но достичь “того самого желаемого результата” так и не вышло. Ведь, иначе они бы не заинтересовались сыроедением. Зачем тогда оно нужно, если похудеть и оздоровиться можно без особого труда? А вот, значит, зачем-то нужно. 

Но все еще, среди людей стремящихся похудеть есть много тех, кто введен в заблуждение, или кто обладает не самой правильной информацией. И многие уже, просто услышав про сыроедение, крутят у виска, думая: “Как же так, всю жизнь нас учили жить по-другому, неужели люди такие глупые, что делают так много неправильного? Да бросьте, наверное вы сами не понимаете, с чем связались, и будете жалеть!” 

Никогда не забывайте о том, что там, где есть информация, есть и дезинформация. Вряд ли нам будут раскрывать всё. Такого не будет, потому что есть слишком много тех, кому это невыгодно. По моему личному мнению, которое с каждой неделей, месяцем, годом подтверждается все больше, тема еды - одна из них. Как бы грустно бы это не казалось, особенно в самом начале, но эта самая банальная, повседневная, жизненная и распространенная повсеместно вещь - еда, и представить, как такое могло произойти, может быть очень сложно.

Итак, еще раз, почему же люди из группы худеющих обращаются к сыроедению? Да, действительно, нас становится всё больше, и число заинтересовавшихся с каждым годом растет. Всё потому, что сыроедение, при правильном применении, дает гораздо больше, чем диеты и препараты для похудения, вместе взятые. 

Сыроедение работает мощнее диет

Интернет уже вовсю пестрит интересными историями изменений в жизни людей, их здоровье, образе жизни. Истории о похудении на диетах, конечно неплохи, и тоже многих изменили, но истории о сыроедении намного удивительнее, потому что это не только похудение. Которое чаще всего бывает на время, а потом, если человек начинает есть как раньше, то опять набирается вес и снова вернуться на диету или режим бывает очень тяжко. 

А на сыроедении то все протекает легко! Никто не морит вас голодом, не дает одно яйцо на завтрак, а потом кусок рыбы и салат на обед. Вы предоставлены самим себе! Вы можете есть столько сколько хочется, досыта, именно того, что вы любите! Хоть килограмм бананов, или два килограмма персиков и чего угодно! Многие даже поначалу орехов едят немеренно, но этого делать не нужно, тк внимание следует сосредоточить на углеводах, это в основном, фрукты. Так же для очищения организма вам понадобится много зелени, в ней содержится хлорофилл, который является одним из самых очищающих веществ, что наполняет клетки кислородом. 

Почему на сыроедении худеть легко? Потому что вы избавляетесь от навязчивой зависимости, которую вызывает еда: сахар, соль, жареное, мучное, вареное, определенные вкусы. Фрукты, овощи, зелень и ягоды не дают такой наркотической зависимости, как прочее. Почему? Когда вы уже поели салат или что-то другое (к примеру, классический обед), вам больше захочется попить чай со сладким, чем поесть еще овощного салата или яблок. Потому что сахар вызывает зависимость, и если мы его ели недавно, то скорее всего нам захочется есть его и на следующий день.

Для наглядности приложу еще раз сюда свои фото ДО И ПОСЛЕ. Похудение у меня произошло так же легко и сытно, со вкусной сочной едой, за несколько месяцев!

Мои ДО и ПОСЛЕ на сыроедении
Слева: 2010 год, рост 170, вес 63-65
Справа: 2012 год, рост 170, вес 54-55

Слева: июль 2011(65кг/170)
Справа: сент 2012 (54кг/170)

Слева: 2009 год 18 лет
Справа: 2013 год 23 года

Я раньше, до сыроедения, часто замечала за собой такую вещь как подсаживаемость на разные продукты. Чаще всего, если я любила сыр или определенный вид печений или конфет, то я покупала это опять, снова и снова. Почему? Потому что вещества, содержащиеся там, вызывали зависимость и привыкание. А на сыроедении этого всего нет, нет больше химических вкусов, ароматизаторов, красителей, глутаматов, сиропа глюкозы, канцерогенов, серы, аспартама, казеина и прочих. Все эти названия советую запомнить, потому что это есть в очень многих продуктах, и я совсем не советую это употреблять. Скоро, возможно, я добавлю отдельную статью об этом, считаю что такую информацию должны знать все. 

В сыроедении, если речь идет о нормальных специалистах, нет такого бизнеса, который хочет убедить вас, чтобы вы отдали деньги из своего кармана непонятно на что. В сыроедении тоже есть бизнес, но как правило, он основан больше на семинарах, мероприятиях, книгах, сайтах, продаже видео, продаже продуктов питания, блендеров, соковыжималок, дегидраторов. И здесь есть свои маркетологи, их тоже немало, и они умеют продавать. Никто не заставляет вас ничего покупать, если вы знаете о сыроедении достаточно, то острой необходимости нет. Но это всё не предназначено для обмана, чтобы лишь заработать на вас, а скорее, чтобы помочь вам разобраться во всем подробно, или купить кухонные приборы для приготовления соков или сырых хлебцев. Да и пообщаться на мероприятиях, в конце концов, тоже бывает очень интересно. 

На сыроедении мы учимся искать достоверную информацию, отделять ее от неверной. Потому что, как оказалось, многое, что мы раньше считали нормой, ей не является, и то, что внедрено в повседневную жизнь, является совершенно непотребным и лишним для нас. Теперь мы учимся думать своей головой, проверяя всё на практике, изучая менее популярные источники и книги, и удивляясь, как на самом деле много важнейшей информации скрывается от человечества. 

Теперь мы уже просто так не поверим тем, кто обещает, что чудо-средство от похудения или болезни вылечит всё. Потому что мы знаем, что самое лучшее средство - это возвращение к природе. Это значит часто ездить на природу, дышать чистым воздухом, пить чистую воду, есть чистую еду, двигаться почаще. Сырая еда не загрязняет организм, она имеет определенный уровень ph, относящийся к щелочной среде. Щелочная среда это то что нам нужно, чтобы оздоравливаться, омолаживаться, в ней не живут раковые клетки, не размножаются паразиты, она не образует слизь (когда организм не знает, что делать с ненужной пищей и веществами, не успевая это переварить, он рассовывает все это по разным местам в организме, где воздействие этих веществ не оказывает сильного вреда на жизненно важные органы). Поэтому, на сыроедении человек теряет лишние отложения, выглядит гораздо лучше, чем раньше, находит в себе гораздо больше сил на любые действия, желание делать которые во много раз увеличивается. Потеря ненужного, неиспользуемого веса будет намного быстрее, если сыроедить правильно, и вы совершенно не будете голодать, у вас будут ощущения от этого гораздо лучше, чем от любой диеты. 

Правильно сыроедить - это:

1. есть много свежих сочных фруктов и овощей
2. пить хорошую качественную воду, около 1,5л в день
3. не есть много жиров (орехов, авокадо, семечек, масел)
4. в обязательном порядке есть зелень, и побольше, пару пучков в день, или две пачки салатной зелени в день - очень хорошо, но можно и больше
5. заниматься физическими нагрузками - спорт, зарядка, бег, приседания, то что вам нравится.

Всем желаю успехов и свежести каждый день!

ЧТО ХОРОШО ЕСТЬ ВО ВРЕМЯ ПЕРЕХОДА НА СЫРОЕДЕНИЕ?

Привет! Я недавно копалась в своих фотографиях двухлетней давности, и нашла некоторые примеры блюд (или перекусов), которые бы хорошо подошли и вам при переходе на сыроедение, или были бы приятны на веганстве-вегетарианстве, если на сырое вы пока не решились.

Вверху первое фото - блюдо из моего любимого веганского ресторана fresh (Москва). Это блюдо с нутом, жареной гречкой, тофу и разной травой, чем-то еще. Подходит для веганов или тех кто на переходе! Рядом лимонад.

Фото выше: одна из больших фруктовых закупок моего парня, когда почти два года назад он решил отказаться от мяса и попробовать поесть много фруктов. Нести было нелегко! Но это того стоило, определенно :)

Следующее: я часто ела это блюдо при переходе... картофельное пюре со свеклой, зеленью и специей карри (без соли). Мне всегда оно нравилось, особенно яркий цвет от свеклы! Кстати, можете варить просто свеклу и есть ее так, может быть немного с приправкой - на переходе идет шикарно! И кишечник вам скажет спасибо, тк свекла его очень хорошо налаживает, почувствуете сами.

А это я ела на даче: раньше любила греческий салат, когда хотелось чего-то вредного, он помогал не сорваться. Но я уже давно отказалась от сыра, и теперь он меня не привлекает как раньше. Можно если вы веган, положить (вместо сыра фета) тофу и это будет крутое блюдо. Тофу от нормальной известной фирмы в Alpro можно найти в Ашане, в разделе сыров. Дальше идет свекла с морковью и яблоками, хороший салат, можно это все блендерить, и просто так подавать к столу. Моя мама любила раньше класть туда странные соусы, поэтому я перестала его есть, только если делаю сама. Ну и фрукты с водичкой :) Последнее может себе позволить любой сыроед в гостях, когда ест со всеми. И не говорите мне, что вы перестали сидеть есть с друзьями или семьей за одним столом?! Зачем? Считаю, неправильно лишать себя общения из-за еды.

Это помидоры с соусом из кешью (с чесноком и чем-то еще):

Салат из авокадо и помидорами, так же с зеленью с базиликом, Рядом на тарелке хумус (подсолнечные семечки, перемолотые с помидором и травой, немного чеснока). Ну и баначик, на десерт.

Рыночные орехи, финики и инжир. У нас на рынке, рядом с метро Теплый Стан, есть много недорогих орехов. 400 р за килограмм примерно, может быть 450. Фисташки тут сушеные, несоленые, по ощущениям норм. Иранские финики - самые крутые, они не сравнятся с любыми магазинными, куда часто добавляют E220 (обработка серой), и поэтому они так не блестят и вообще не сильно сушеные, имеют прекрасный вкус. Но я уже этого давно не ем, тяжеловато уже, хочется более легкого и не так много сладкого. Поэтому, сухофрукты не покупаю. И орехи тоже, крайне редко, скорее на праздник типа Нового Года делаю конфеты из них или соус. А каждодневно - нет.

Когда я была во Французских Альпах год назад, я нашла прекрасный пакетище шпината 400 грамм, который еще и стоил недорого - около 3 с чем-то евро. За пару дней прикончила его!

Ну и напоследок - гуакамоле. Есть много его рецептов, в том числе сыроедных. Я предпочитаю класть туда 1-2 авокадо, несколько помидоров, но меньше чем авокадо, половину желтого болгарского перца, зелень, и добавлять карри. Всё это смешивается в блендере, иногда оставляется как соус, может быть к салату, а иногда делается как самостоятельное блюдо. Для этого, после смешения ингредиентов в блендере, нужно нарезать все тоже самое и смешать с соусом. Конечно же, без соли.

Не понимаю сыроедов, которые уже вроде сыроедят нормально и делают блюда, но все еще кладут соль. Зачем? Она задерживает жидкость, да и вообще, как человек давно отказавшийся от соли, я не понимаю зачем она нужна, прекрасно и без нее живется! Ведь все фрукты, овощи и зелень изначально содержать нужные вещества и соли. Нужно просто есть нормальное их количество, и всего будет хватать. Я бы не говорила так, если бы мое самочувствие на сыроедении было хуже, чем на обычной еде. Оно только лучше! И я чувствую себя отлично!

СЫРАЯ КУКУРУЗА - ЭТО СОВЕРШЕННО НОРМАЛЬНО!

И снова здравствуйте! Этот пост посвящу отдельно кукурузе. Наблюдала неоднократно, как многие мои друзья и знакомые задаются вопросом "можно ли есть кукурузу на сыроедении?"

Отвечу я вам, конечно можно! Почему нет? Хотя очень распространено мнение, что её нужно жарить, варить или делать с ней что-то еще, даже консервировать! Хочу смело заявить, что это не обязательно! Однажды мне просто пришло в голову попробовать её без готовки, и тут сразу стало понятно, что она без обработки бывает очень вкусной, даже иногда очень сладкой и сочной! И после этого, когда я рассказала об этом тем друзьям, которые задавались вопросами на тему кукурузы, они тоже попробовали ее, и сказали: "Ну надо же, ты заново открыла её для меня". 

По сути, все очень просто... Любите кукурузу - ешьте, не любите - никто не заставляет! Вообще она относится к углеводам, если не права, исправьте меня, пожалуйста. Все кто слышал о книге Дугласа Грэма "Диета 80/10/10" знают, что он ставит углеводы "во главе угла" на сыроедении, и предполагаю, что кукуруза подходит. Хотя Грэм не очень поддерживает зерновые культуры, объясняя, что человек - существо плодоядное, я все-таки пока буду её есть, по мере сезонности и наличия на рынке...

И ещё, для вашего спокойствия... Я ела сырую кукурузу очень много раз! Сколько я ее покупала на разных рынках, даже на улице у торговцев с грузовика, или сколько я съела ее на Бали... ни разу не было никаких дискомфортов, тяжести, диареи, чего-то еще... всё было нормально и так по сей день!

Добавляю сюда "народное описание" кукурузы, чем полезна, как помогает и прочее :)
В кукурузе содержится селен, а это вещество замедляет старение и предупреждает развитие рака. Вещества, содержащиеся в кукурузе улучшают работу желудка, снижают вредность жареной и жирной пищи. В диетическом питании блюда с кукурузой назначаются энтероколитах, так как предотвращают брожение пищи в кишечнике. В народе кукурузу издавна применяли при упадке сил, нервном истощении, при климаксе и нарушениях месячного цикла; для лечения поноса и дизентерии; при отеках, импотенции, бесплодии. Регулярное употребление кукурузы снижает вероятность развития онкологических заболеваний.

Приятного аппетита... если вы, конечно, любите кукурузу!

ЛЮБИМЫЙ САЛАТ - СВЕЖИЕ ФОТО

Всем привет! Пора добавить пару свежих сыро-фото!

Один из моих любимых салатов - авокадо с помидорами и зеленью, так же можно класть любые другие овощи, типа сельдерея, перца, цуккини. Авокадо главное выбирать зрелое, чтобы было мягким на ощупь. Еще некоторые любят класть редис, кукурузу (расщепленную на зернышки), а так же разные другие виды зелени. Получается очень вкусно! Особенно радует ощущение свежести внутри!

Совет. Добавляйте больше зелени в салаты, делайте зеленые коктейли, выбирайте яркую, сочную, красивую на вид зелень, но конечно, чтобы она не казалась пластиковой! :)

Приятного аппетита!