ЗАВТРАКИ

Всем доброе утро! Не стоит игнорировать завтрак, как сейчас популярно говорить в "диетческих" рядах. Конечно, есть такие, кто совсем не хочет есть с утра, и совершенно не привык. Но позвольте порассуждать, и заодно, добавить некоторые варианты из серии "с чего бы такого начать день".

Почему лучше было бы привыкнуть к завтракам?

Во-первых, человек является биологически дневным видом, то есть активность, как правило, приходит на дневное время, а вечером хочется полежать, поделать что-то спокойное и лечь спать. Я не беру сейчас поездки, мероприятия или особые случаи. Что следует из этого? Нам практически никогда не хочется есть ночью если за день хватало пищи, мы хотим спать. Что происходит? Метаболизм и все обменные процессы замедляются, тело и мозг во время покоя начинают заниматься восстанавливающими функциями, набираться сил.

Пищеварение замедляется, и пища переваривается намного медленнее, следовательно, если мы едим поздно вечером или ночью, организм занимается восстановлением не так интенсивно, потому что много энергии тратится на переваривание. И тут наступает момент, когда мы встаем с утра "побитыми", вставать становится тяжело, усталость полностью не проходит, и мы не чувствуем что выспались. Как раз очень много девочек, сидящих на диете или особом питании для сброса веса, не получают должного результата, или набирают вес, потому что едят вечером, точнее, во время, не предназначенное для этого.

Зачем себя нагружать, не давая возможности полноценного отдыха? Лучше сдвинуть ужин на 18-19-20 часов вечера, и нормально потом пойти спать. Многие именно по этой причине не едят после 18, или даже раньше. Потому что это существенно снижает нагрузку на органы пищеварения. Ведь логично, что если мы бодрствуем днем, то пища хорошо усваивается днем. 

Особенно утром. Утро является периодом активизации всех обменных процессов, и это можно так же наблюдать по природе, все расцветает, цветы распускаются, птицы начинают петь, солнечный свет попадает в окно, люди тоже, в своем большинстве, начинают вставать на работу.  Утро является удобным временем для приема пищи, потому что последний раз мы ели уже довольно давно. И поэтому, всасывание и усвоение питательных веществ будет гораздо эффективнее, так мы получаем хороший заряд энергии, и наше настроение улучшается.