Привет всем! Кажется, летняя погода наконец-то вернулась в Москву! В этом посте хочу описать что я обычно ем на сыроедении, добавляю мои фотографии и коментарии к ним.
Мой примерный рацион на сыроедении
Пример 1. На
фото выше один из моих любимых салатов - помидоры с авокадо, там же
лук-порей, немного специи "паприка". Я стараюсь не есть больше 1-2
авокадо в день, и то лучше есть его не каждый день, потому что плод
довольно жирный. Еще я иногда сыплю чуть-чуть специй, хоть и чисто для
вкуса, он становится более пряным и ароматным. Но самое главное, если вы
используете специи, то они должны быть строго без добавления соли. Либо
брать на рынке, либо смотреть на упаковке, там, как правило, пишется
состав.
Пример 2. Замороженная кукуруза,
гуакамоле и апельсиновый сок. Я уже не так люблю замороженную кукурузу
как раньше, свежая гораздо лучше, но она далеко не всегда доступна. И
да, многие спрашивают, "ты ее варишь?", нет я ее не варю, замороженную я
просто размораживаю, а свежую ем сырой. Ничего странного в этом нет, не
понимаю зачем варить, солить кукурузу, и уж тем более зачем ее жарить? В
сыром виде она свежая, сочная, часто бывает даже очень сладкой. И
никакой необходимости в ее обработке просто нет. Гуакамоле,
что это? Есть много разных рецептов, но для меня это 1-2 авокадо,
помидор, немного желтого болгарского перца, зелень (петрушка, укроп и
любая другая), и иногда специи типа карри или чили.
Ну, с
апельсиновым соком все понятно. Если не хочется покупать дорогую
соковыжималку или вообще тратиться на нее, купите соковыжималку для
цитрусовых, она стоит дешево, и свежий апельсиновый сок по утрам (и
вообще когда угодно) вам обеспечен. Так же многие сыроеды начинают свой
день с лимонного сока, он широко известен как мощное очищающее и
ощелачивающее средство.
Пример 3. Эта фруктовая тарелка была на моем новогоднем столе в
уже прошлом 2013. Да-да, необязательно срываться в праздники, если
другим хочется - пожалуйста, но вы то всегда можете обеспечить себя
необходимым, было бы желание!
Пример 4. Салат, который у меня был на Новый Год :) Никаких оливье, и никаких особых сложностей. Зачем все усложнять? Простота - сила! :)
Пример 5. Вот что я ем вместе с моей мамой на даче. Она уже очень
долгое время делает этот салат, и могу сказать, что он совершенно не
надоедает! Авокадо, помидоры, огурцы, перец, всевозможная зелень, что-то
еще... да все что угодно. Ну и в дополнение фрукты, так сказать "на
десерт".
Пример 6. Утреннее солнечной настроение с манго, бананами,
яблоками и апельсиновым соком. Не помню какой тут точно сок, возможно
обычный, тк не я снимала :)
Пример 7. Хороший такой овощной салат и апельсин в дополнение.
А что любите вы? Пишите в коменты! Готова услышать и, может быть, попробовать ваши идеи!
"Как бы сделать так чтобы хотелось есть только сырое?" - я начала уже часто замечать этот вопрос в голове у многих. В самом начале перехода, когда я уже начала понимать, что сыроедение это здорово, мне казалось практически нереальным соблюдать такой рацион. Я думала, что не выдержу, или это будет большое испытание силы воли. Тем не менее, мой вопрос оставался в голове с конца 2011 года, когда я уже прочитала о сыроедении пару книг, и он был таким: "Как бы сделать так, чтобы я хотела есть только сырое?"
Довольно долго приходилось обдумывать стратегию перехода. Вот я точно знаю, что у некоторых с этим дело обстоит проще... Узнали "крутую" информацию, она так прочно и быстро засела внутри, что со следующих дней/недель эти люди просто стали переходить и в итоге перешли полностью или почти полностью на сырую пищу! Но у меня все было гораздо сложнее... Я была сладкоежкой, еще помню что в 2011 году у меня были такие периоды, что не могла даже дня провести без чего-нибудь шоколадного, или без сыра и чего-нибудь еще.... Поэтому, пришлось от всего отвыкать постепенно, но самое главное это была моя цель "отвыкнуть от вредной еды и сделать так, чтобы хотелось есть только сырое".
С этого всё и началось. Как я уже писала раньше в посте "что привело меня к сыроедению", то начала более официально свой переход на сырое в марте 2012 года. Даже днями раньше. Так случилось в тот раз (а этот случай я буду вспоминать еще очень долго), что после новогодних праздников я решила на время оставить Москву с ее январскими морозами, и свалить поскорее на уже обыденный для меня курорт во французских Альпах. Имя ему Les2Alpes.
Ну и в общем, на то время я запаслась некоторыми финансами, словарным запасом английских слов, и взяла себе билеты в Альпы на полтора месяца. С жильем я договорилась, и меня приняли в свой скромный дом ребята французы. Их было трое. Я взяла сезонку, то есть безлимитный подъемник, и каждый день каталась на борде в местном парке, и немного по целине. Со стороны физической нагрузки это было хорошее время, я каждый день каталась по многу часов и продолжала выполнять намеченную как всегда (в те годы) цель - худеть и укрепляться, при этом учить новые трюки на борде. Каталась много на трамплинах, в пайпе, по перилам.
Как у меня началось сыроедение?
Напомню читателям, я узнала о нем в первый раз в 2009 году, но была совершенно не готова воспринять на постоянной основе. Но в какун нового 2012 года я стала выглядеть для самой себя неудовлетворительно, и подумала, что это тот крайний случай, когда надо принимать особые меры. Еще с новогодних праздников я села на диету "не есть после 15 дня", и во время пребывания во Франции соблюдала ее, в итоге поставила личный рекорд - 45 дней. Тогда еще не сыроедила, но уже пыталась выбирать меньшее из зол. В итоге столько дней без ужина сделали свое дело - такое огромное количество свободного времени само направляется на вопросы о жизни и том, что тебе на самом деле от нее нужно. Тема сыроедения стала просачиваться, и в начале марта, под конец своего альпийского трипа, я приняла решение переходить.
Дальше я стала отказываться от разных элементов: сыр, молоко, жареное, шоколад, что-то еще... К маю-июню я стала сыроедить нормально и легко, я потеряла уже около 10кг (c нового года), и стала весить 55 при росте 170. Нормальные пропорции, но и по сей день мне хотелось бы похудеть еще, но мой вес остается прежним. Не хочется лишать себя еды и еще сильнее сужать рацион. Хотя цель как была так и остается. Наверное, без авокадо и бананов все пойдет проще.....
Могу сказать, что задача "как хотеть есть только сырое" - не трудна. Она может потребовать разное количество времени у разных людей, некоторым нужно неделю или несколько, мне понадобилось месяца три, если не больше, чтобы постепенно себя от всего несырого отучить.
По сути, главное - сама мысль, и желание хотеть именно сырых фруктов и овощей (первоначально еще и орехов и сухофруктов). Тогда все получится довольно быстро. Напоминаю, что на эту тему у меня есть статья "как не срываться", но данный пост больше относится к начальным действиям на переходе. Это
может каждый. Нам нужно правильно ставить цель, предпринимать
правильные шаги для достижения. Вы должны хотеть этого, именно знать,
что "вам сюда" и это ваш путь. Ниже добавляю больше фото с той самой поездки во Французский Ледез Альп, которая длилась целых полтора месяца.
Фотографии с поездки
Напоминаю, в момент поездки во Францию в начале 2012 года, я только начала вставать на путь сыроедения, и конечно, выглядела еще не так, как сейчас, весила я больше, лицо у меня было немного другим. Впереди предстояло еще очень много работы над своими привычками и вкусами! Но, пожалуй, та самая поездка дала мне еще очень много дополнительных сил для того, чтобы измениться. Приехала я в Альпы в середине-конце января 2012, уехала 6 марта. Сложилось удачно, что даже денег я там потратила совсем не много, не столько, сколько могла бы.
Мне кажется, горы это именно то место, которое всегда очень вдохновляло меня и заряжало энергией. Я поехала в тот раз одна, без русских, но это не мешало мне знакомиться с новыми людьми, встретиться со своей подругой из Франции. Время шло быстро, хотя не всегда, иногда когда я была сама по себе, оно тянулось. Но меня не покидало ощущение, что я делаю что-то хорошее в своей жизни, и что у меня все складывается отлично.
Иногда вечерами я приходила на одно специальное место с обрывом, и сидела там подолгу, смотря на звезды, и думая о вечном (смотреть ниже фото номер 3). Та энергия, которая окружала меня в горах, мне кажется, всё еще находится внутри. После гор я стала относиться ко всему иначе, замечать красивое даже в повседневных городских пейзажах. Видение вещей перестроилось, и оно ориентируется теперь на всё хорошее в жизни. Именно по этим причинам теперь я не собираюсь мириться с обстоятельствами, если понимаю, что они меня не устраивают.
Побыв несколько раз и достаточно долгое время в тех обстотятельствах, которые делают твою жизнь лучше, совершенно не захочется возвращаться назад. Потому что понимаешь, что чтобы все получалось, надо прикладывать усилия, столько сколько требуется. И постоянно совершенствоваться. Во всем.
Ну а теперь, немного фото с поездки, чтобы читатель мог лучше представлять, какой она была. Рассказывать то мы все можем :) Но считаю что сайт с хорошими собственными фото будет полезнее, чем с фото в интернете :)
Привет! Это кадры с нашего дачного отдыха и сбора земляники. Это мы насобирали примерно за час! Единственно, что не так удобно - это нагибаться и фактически стоять на корточках, чтобы дотянуться до всех :)
В Москве, конечно, погода сейчас не очень, дождливая и холодная, так же как и в области. Но все-таки, один день был солнечный, и мне удалось достать фотоаппарат и поснимать на него. У нас уже созрела земляника, а на огороде выросла зелень, свекла, клубника, жимолость, лук, и даже немного черешни (что было для меня странным... как черешня может расти в московской области).
Привет всем читателям! На этот раз хочу осветить полезное упражнение на каждый день, помогающее хорошо себя чувствовать, быть более бодрым, иметь крепкие ноги, втянутый живот и "легкую походку".
Речь идет о "100 squats a day", что в переводе "100 приседаний в день"
Еще зимой я случайно наткнулась на facebook на одноименную страницу, где даны простые советы для выполнения данного действия. Идея проста, никаких денег с вас не берут, не требуется идти в зал, не требуется специального оборудования, только вы сами и ваши ноги :)
Я стала заполнять таблицу, выполняя 100 приседаний в день, и по сей день я выполняю это упражнение почти каждый день. Готова признаться что иногда могу забыть или не успеть сделать именно 100, но общее укрепление тела и улучшение самочувствия очень ощутимо.
Первое что заметно - подтягиваются ноги, становятся сильнее бедра, укрепляется и втягивается живот, пищеварение становится лучше, общее самочувствие - увеличение легкости и ловкости, ходьба быстрым шагом и бег становятся нормальным явлением. Падает вес, несущественно но понемногу уходит, если рацион оставить таким же.
Итог данному посту, я бы посоветовала это упражнение всем кому не лень. Если сложно делать 100, делайте в течение всего дня, или столько сколько можете, со временем прибавляя количество приседаний.
Многие спрашивают, а что тебе вообще можно есть? Молочное ты не ешь, рис тоже, а хлеб, как без него?
Да! Без всего этого! А как? Спокойно! Я ем в основном фрукты, некоторые овощи и зелень! Даже крупы типа зеленой гречки почти перестала употреблять, хотя они очень и очень важны для начального периода.
Довольно забавно звучит слово "можно". Мне, как и многим другим сыроедам, можно все! Но мы не хотим этого, тк не видим смысла есть то, от чего впоследствии будет некомфортно, и от чего можно выглядеть не лучшим образом. Да и зачем опять возвращаться к тому, от чего вы так усиленно хотели отказаться раньше? Привычка может вернуться, как бывает у многих, и придется отвыкать заново. Не хочу менять нынешнее чувство невозмутимости и спокойствия за свой организм и самочувствие. Такое ощущение, когда чувствуешь что тебе хорошо, комфортно и приятно, незачем это портить всякой непотребной едой. Хочется чувствовать себя так всегда... Верно? Тогда нужно есть то, что такое ощущение дает.... Вот и все!
Многим сложно понять саму простоту, которая лежит на поверхности... Большинство людей стандартно думают, что такую тяжелую проблему как язва желудка, бесплодие, ангина, нужно решать сложным способом, и обязательно дорогим! Мало кто поверит, что болезнь может пройти если человек решил начать есть сырую пищу! Ведь это не затратно, выгодно, да еще и избавляет от проблем.... просто невероятно как такое может быть? А вот так... Все гениальное просто!
Все знают, что Крым недавно присоединился к России, став ее частью. Раньше мне еще не приходилось бывать тут, а сейчас возникло приятное чувство, что теперь Россия стала еще больше, к ней добавилось еще одно крутое место, на берегу Черного моря. Приятно, когда понимаешь, как богата природа нашей страны, и как бесконечны ее просторы.
Я ездила в Крым в мае этого года, и пробыла там около недели. Билеты до Симферополя стоили дороже по сравнению с Сочи, надеюсь что ненадолго. Но это ничуть не волновало меня, потому что как только я приехала на эту землю, сразу же стало приятно от красивых видов моря, лесов, зеленых гор, холмов и рек. Мне удалось за это время посетить некоторые достопримечательности.
Храм Солнца
В первый день после приезда мы отправились в Храм Солнца. Это очень интересное место, конечно же, это никакой не храм, а природное место, которое считается "местом силы", так говорят местные гиды и обыватели, а так же это написано во многих источниках, в том числе и в интернете. К сожалению, у меня нет фотографии, которая полностью показывала бы это место целиком, поэтому пришлось позаимствовать его из интернета (см. ниже).
Честно
говоря, ощущения от этого места у меня были очень хорошие. Как будто
подпитка энергией, эмоциональный подъем, то же самое касается физических
сил. Не хотелось есть, пить, хотя мы были там пол дня и ничего не ели,
это еще не говоря о долгом подъеме наверх, в гору, и спуска вниз. Шли мы
наверх через лес, где пели птицы, росли большие розовые пионы, все
зеленело и светило солнце. За весь этот небольшой поход сил у меня стало
очень много, а внутри - спокойствие. Пол дня мы проходили в этом
районе, потом долго сидели у костра.
Нашла небольшое видео о Храме Солнца:
На фоне скалы к которой был прикован Прометей...
обычный лук :)
Храм Солнца глазами моего айфона :)
Вид с другой стороны
Вид на море
Долина Приведений
В один из следующих дней я поехала в Долину Привидений, это не менее известное в Крыму место, которому принадлежит множество интересных историй и легенд. Я решила вставить информацию из Википедии для наглядности :)
Долина Привидений — местность в Крыму, скопление скал причудливой формы на западном склоне южной гряды массива Демерджи (недалеко от Алушты).
В северной части Алуштинской долины расположена одна из красивейших
гор Южнобережья — гора Демерджи («Кузнец-гора»). В давние времена гора
называлась Фуна, что значит «дымящаяся».. Такое же название имела
крепость, расположившаяся у западного склона горы. Мимо средневековой
крепости проходит тропа экскурсионного маршрута в Долину Привидений,
поражающую воображение своим необычным ландшафтом.
Формы скал обусловлены выветриваниемверхнеюрских
конгломератов южной Демерджи. Своими формами каменные фигуры напоминают
таинственные фигуры людей, животных, загадочных существ, предметов и, в
зависимости от времени суток и освещения, их образы меняются, давая
наблюдателям почву для фантазии. Особое великолепие и таинственность
фигурам придает густая туманность оседающая на Долину Привидений.
Проезжая по трассе Симферополь — Алушта, отчетливо просматривается
каменная фигура, напоминающая женский бюст. Туристы назвали эту фигуру
«Профиль Екатерины II». Один из столбов — Великан — представляет собой
каменную громаду диаметром в 5 м, вздымающуюся ввысь на 25 м. По
сторонам его громоздятся столбы и колонны меньших размеров, высотой до
10-20 м. Представлены различные формы рельефов выветривания (ниши
выдувания, карнизы, грибообразные и бастионные формы). Подобных каменных
«привидений» в долине больше сотни. Издали эти столбы напоминают
гигантские ископаемые белемниты — «чертовы пальцы».
Все причудливые
формы Долины Привидений — результат воздействия на конгломераты
природных стихий: осадков, солнца, ветра, а иногда — и землетрясений.
Общий же объем глыбового хаоса превышает 4 миллиона куб. м. Большой
научный интерес представляют собой галька и валуны здешних
конгломератов. Это древнейшие породы, возраст которых определяется в 800
миллионов — 1,1 миллиарда лет. Интересна и растительность: флора
Демерджи насчитывает 420 видов, в числе которых такие редкие, как тис
ягодный, лядвенец крымский, эспарцет яйлинский, пираканта и др. Долина
привидений — является популярным туристическим объектом.
Справка:
Легенда горы очень увлекательна. Однажды предводитель кочевников
посмотрел на вершину Демерджи и увидел поднимающийся над ней дымок.
«Настоящая кузница! — воскликнул он. — Там мы будем ковать оружие для
воинов», — и подозвал к себе одного из военачальников, которого все
звали Чернобородым: «Ты возьмешь в ближайшем селе сильных мужчин и
отведешь их на вершину горы. Пусть они построят кузницу и начинают
ковать мечи». С того дня над горой горело пламя, по ее склонам спускался
черный дым, а земля содрогалась от грохота молотов о наковальню.
Поговаривали, что Чернобородый был колдуном, поэтому воины, вооруженные
мечами, выкованными в высокогорной кузнице, становились непобедимыми.
Пламя, раздутое в кузнице, сушило землю, сжигало виноградники и сады,
губило речки и озера. В стране начались голод и мор. И тогда на вершину
горы отправилась девушка по имени Екатерина. Преодолевая страх, она
подошла к Чернобородому и стала упрашивать не губить ее народ и потушить
огонь в кузнице. Но колдун лишь рассмеялся в ответ, а потом схватил
девушку и впился в ее губы страстным поцелуем. Екатерина оттолкнула
насильника, и он, выхватив из-за пояса кинжал, вонзил сталь в горло
несчастной. Говорят, гора не вынесла такого злодейства. Из вершины ее
вырвалось пламя, склоны задрожали, и по ним покатились громадные валуны
лавы. Все вокруг окуталось непроглядным туманом. Когда же туман
развеялся, люди из окрестных селений увидели, что на склоне Демерджи
застыли удивительные каменные изваяния, напоминающие бегущих людей. Один
из каменных столбов высотой 25 метров походил на Чернобородого. Его
называют Великаном. А рядом находился валун, формами похожий на женскую
голову. Ему дали имя Голова Екатерины.
Много теплых чувств вызовет у наших соотечественников посещение
тропы, на которой снимались сцены из кинофильма «Кавказская пленница».
Известно, что часть фильма снималась на Кавказе, а часть — в Крыму,
именно в Долине Приведений. «Орех Никулина» — это одно из знаменитых
деревьев Крыма, имеющее имя собственное. Здесь снимали сцену падения с
дерева. Ветку подпилили соответствующим образом, место падения
подготовили… Но ветка сломалась совсем в другом месте, и при падении
Юрий Владимирович сломал руку. В работе над фильмом пришлось сделать
большой перерыв. А чего стоит возможность сфотографироваться на камне,
на котором Наталья Варлей танцевала под «Где-то на белом свете…»?!
Интересно, что камень этот не такой уж маленький. Глыба имеет форму
правильного параллелепипеда, и высота ее около двух метров. Но к камню
предусмотрительно приставлена лестница.
Долина Привидений является памятником природы местного значения с 1960, республиканского значения с 1981.
Нетрудно догадаться, что конечно же в Крыму мне очень понравилось. Я не думала что тут есть такие прекрасные места с хорошей энергетикой и атмосферой. Узнала я об этом около года назад, и вот, получилось так что теперь, через год я тут. Я так же успела побывать на красивом месте на скале, с видом на море. Не знаю как оно называется и есть ли у него история, думаю что скорее да, чем нет. Там надышалась свежим воздухом, насиделась, свесив ноги вниз, и насмотревшись на этот вид.... Так же ездила в ботанический сад и Ласточкино Гнездо.
вид со скалы
вид со скалы-2
вид на море рядом с Форосской церковью...
лилии в ботаническом саду
светлая лилия :)
а эту ящерицу без лап я встретила на спуске по дороге в "Ласточкино Гнездо", это не змея, тк голова совершенно ящериная, язык не высовывает, глаза тоже не змеиные, и спокойно сидит на месте. Змеи ведут себя иначе, уж я то знаю :) Называется это существа - веретеница или желтопузик :)
Мой итог данному посту. Крым - отличное место для отдыха, пребывания на природе, оздоровления, очищения, развития. Сами места и виды могут уже очень сильно обрадовать, а так же мысли о том, что теперь это наша страна! А если еще и помедитировать на природе, то пользы будет еще больше.
Говорят тут много кружков по йоге, и вообще, людей стремящихся к саморазвитию. Даже таксист, который первым встретил нас здесь, и то оказался сыроедом с нормальным стажем, у него есть семья и дети, которые тоже сыроеды и едят фрукты. Очень многое удалось обсудить по дороге туда и обратно, радует что вокруг есть хорошие люди, стоит лишь захотеть и они появятся.
Итоге всему один, как и в любом другом месте - КОГДА ВЫ В РАВНОВЕСИИ И ХОРОШЕМ ФИЗИЧЕСКОМ И ПСИХИЧЕСКОМ СОСТОЯНИИ, ВСЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ РАБОТАЕТ НА УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА ВАШЕЙ ЖИЗНИ. В этом легко убедиться. Убедить сложно, потому что много неверующих, отрицающих негативистов, привыкших искать везде подвох. Доказать не получится, достаточно убедиться самому! Стоит начать делать что-то хорошее, и станет заметно как и другие люди и обстоятельства складываются в вашу пользу. Допустим, сыроежу я и поставила цель в Крыму правильно соблюдать своей режим без сбоев, вот и попался мне водитель сыроед, который как бы своим присутствием намекает, что все идет как надо. Знаки нужно лишь научиться видеть или просто захотеть видеть их. А как только они возникают, действовать становится легче и проще. Как будто есть кто-то или что-то, откуда приходит информация, или как бы понятнее сказать, как будто бы мир отзывается на все ваши действия. Я уже много лет считаю это важным. Все началось с детства. Когда меня могли наругать за оценки или что-то еще, когда мама уходила я могла про себя сказать что-то негативное в ее адрес, пока она не слышит. И вот, в те моменты, когда я это говорила, они почему-то приходила чуть позже и могла дать мне затрещину, хотя я знаю что ничего не слышала. А когда я ничего такого про себя не думала, ничего не происходило. С тех школьных моментов во мне появилось некое чувство связи событий с моими мыслями, или что просто так ничего не случается, что вещи имеют свои последствия, даже если этого никто не видит, не знает или не слышит. Это совершенно не играет роли. От самого себя не скрыться. Так что для меня уже давно стал понятен глубокий смысл того, что нужно стремиться делать вещи правильно, и не никогда не обманывать.
Я скорее всего захочу вернуться в Крым еще.
Стоит ли верить тому что говорят о местах силы? Не знаю, тут уже как вы чувствуете сами. Мне почувствовалось что в посещенных мной местах таится нечто загадочное, что неспроста эти места существуют, и имеют такой вид, и неслучайно с ними связано множество историй. Они совершенно точно зарядили меня силой, помню на момент пребывания там что ощущение было практически осязаемое, как будто ты наполнен чем-то, или в тебя вошло некое "облако" чего-то, что создает чувство спокойствия, простоты, понятности каких-то законов жизни. Оно запомнилось мне надолго, потому что даже находясь в горах в течение месяца или двух, такого чувства раньше у меня не было. Стоит зафиксировать его как "то ловкое чувство", что моя энергетика находится на уровни выше, чем раньше или чем обычно. Сейчас в Москве такого четкого ощущения нет, это должно быть связано много с чем: с экологией, воздухом, энергетикой мест, людей, общей обстановкой напряженности, потому что люди вынуждены работать и устают. Но к этому ощущению, которое пришло в Крыму, определенно стоит стремиться, очевидно что сознание и тело хотело быть чувствовать себя так всегда.
