СЫРОЕДЫ ЛЕГКО ПЕРЕНОСЯТ ЖАРУ

В какой раз убеждаюсь в этом. Вчера лежала на пляже с 10:40 до 14:30, без тени, читала, занималась, писала очередной пост. Временами припекало, но не сильно. Прямо сравнивала ощущения, как меня пекло в моменты когда еще не была сыроедом, этот момент наступал довольно быстро.

На полностью сыром рационе, без орехов и соли (не знаю как конкретно с этим элементом, но предполагаю что обмен жидкостями в организме происходит быстрее и легче, когда ничто не задерживает жидкость, чувствую что это так), жара, даже сильная, переносится в разы легче.

Остается ощущение, что солнце довольно сильно жарит, что вода постепенно выходит, но вас не перегревает и не становится плохо.

Замечала это когда была на юге, и на Бали, и теперь здесь. Нет сильного чувства жажды или иссушения, просто ощущение что немного не хватает воды и стоит попить. Не штормит и не шатает особо.

После завершения вчерашнего прогревания, спокойно себе села в тень попила воды, поела виноград, бананов немного, помидоров и авокадо, и все, через 10 минут мое состояние вернулось в норму, только прибавилось некое чувство "прожаренности", "прогрева" и того, что в организме убыстрились многие процессы. Отличное чувство, как будто отработался упражнениями, или сходил в баню.

Это подтверждают многие знакомые сыроеды, особенно те кто на сыром довольно давно. И как раз та же фишка, что я писала вчера, такое свойство организма чаще наблюдается именно на насыщенной влагой пище, то есть фруктах-овощах, чем когда человек есть сырые рецепты с большим количеством орехов и других составляющих. Это вполне понятно. Имея внутри своего тела полностью необработанную и наполненную влагой пищу, наше тело не перегружается, и легче управляет множеством процессов, включая терморегуляцию.

Сложно конечно держать это как весомый аргумент когда на дворе зима. Но кроме этого есть еще масса других вещей, которые стоят того. И тот факт, что пока каждый конкретный человек этого не поймет, пока не почувствовал сам на себе - это нормально. Относитесь к этому спокойно. Это в порядке вещей. Нам, тем кто уже понял, нужно просто делать нечто, что покажет им новую возможность. Так, между словом. Можно вообще ничего не говорить, зачастую позитивность и хорошие внешние данные сами наталкивают людей на подобные вопросы из серии: "Как у тебя это получается? Что ты делал с собой?"

Все это не мои догадки, и не действия наугад. Просто в один момент проанализировав множество информации о сыроедном образе жизни, и долго говоря с людьми кто в теме, мне просто стало понятно, что если я хочу такой-то результат, мне надо делать это и вот это.

Что если я хочу ровные черты лица, без припухлостей, хорошую фигуру и при этом едя досыта, то мне надо есть это и вот это. Все просто. Как технология. Не как идея или философствование. Это правила которые работают, если вы с ответственностью и честностью их выполняете.

Удачной недели всем! Она должна быть отличной. Сделайте для этого все, чтобы так было!

фото: рядом с Serpentine National Park, South Perth, Western Australia.

СЫРОЕДНЫЕ КАФЕ ЭТО ПРЕКРАСНО! НО ФРУКТЫ-ОВОЩИ - ЛУЧШЕ!

Привет всем, все еще из Австралии. Стоит жаркая погода, светит яркое солнце. Хорошее настроение, что собственно, странно если бы это было не так.

Но вы же знаете, не это главное - а то что внутри нас. Я с таким же ажиотажем находилась в Москве большую часть прошедшего года, и мне было совершенно все равно, какая погода, какое время дня или день недели. Можно всегда оставаться в хорошем настроении, и это реально, когда вы определенным образом настраиваете себя внутренне, а так же подстраиваете свое тело в определенный режим, что не дает ему перегружаться, напрягаться, и вы чувствуете себя замечательно в любой погоде. Собственно, мне только оставалось разогревать себя спортом, держать правильный ритм и выполнять все дела по порядку. Потому что все равно важнее то, что вы делаете и чего добиваетесь, а так же атмосфера и люди рядом, все это создает некую событийность и приносит определенные результаты, которые дальше ведут вас по жизни.

Так вот, о чем это я.
Я заметила одну вещь. Хочу сказать что да, верез месяц, в начале марта, будет уже 3 года с момента моего перехода на сыроедение. Это не очень много, но уже совсем не мало, есть некий опыт, информация, новые привычки, другое самочувствие и определенные результаты.

Помню точно по себе, да и по опыту других, что в начальный период сыроедения (несколько первых месяцев) а так же примерно до 1,5-2 лет, есть такая вещь, что хочется есть все сырое, довольно много, и нет такой большой разницы, салаты ли это или блюда, или просто фрукты и что-то еще. Даже поначалу орехи съедались пакетами, знаю что такое часто встречается и у других. То же самое сухофрукты, я ела их довольно быстро, пачки хватало на пару дней.

Многие сыроеды со стажем, кто сидит на этом периоде 2 года, 3, 4 и более лет - все замечают на себе и так же обсуждают с другими, что со временем организму тяжело есть орехи и все жирное, не так легко себя чувствуешь, когда много ешь сыроедных блюд и "готовки" типа десертов. Никому не хочется уже кулинарить, радовать себя вкусами. И как раз я заметила, что сыроеды кто остается на сыром по много лет, именно питаются по большей части сочными фруктами, то есть углеводами, и немного зеленью и овощами, как раз эти люди и подолгу сидят на сыром, имеют хорошие результаты в здоровье и самоочувствии и никогда не станут говорит что сыроедение неполноценно, а что наоборот, как раз оно то и есть то, что нужно организму.

Для примера людей кто уже давно на сыром, я приведу еще 3 своих знакомых, с кем периодически общаюсь, и кто в свое время помогал мне в самом начале моего пути:
ЯН МАНАКОВ
ЕВГЕНИЯ ДОВЖЕНКО
ВАЛЕНТИНА БОРИСЕНКО

Приходит ощущение что вы радуетесь тем, как чувствуете себя. На еду и вкусы внимание в таком ключе как ранее не направлено, оно направлено больше на деятельность, разные занятия, общение с людьми, может быть путешествия, другие вещи типа хобби, или что-то конкретное в каждом определенном случае.

Так вот, я в Москве так иногда ходила в кафе и ела там в основном салаты или что-то легкое, смузи-соки, или один определенный десерт с травяным чаем. И все. Я тоже привыкла, что ем немного на сыром, бананом и небольшим овощным салатом могу крепко перекусить и дальше делать дела. А не ем я много как многие другие сыроеды почему? Да вот не знаю, совсем не хочется мне, не идет, чувствую что достаточно и питательности в течение дня более чем хватает. Привыкла, в общем, к относительно легкому рациону, без орехов, без сухофруктов, и немного сырых блюд, по большей части во время встреч со знакомыми.

Приехав в Австралию, я тут периодически посещаю сыроедные кафе. Порции тут больше чем у нас, ингредиентов много, десерты очень вкусные но калорий реально много. Почувствовав это, я опять же в очередной раз говорю, что лучше кушать фрукты и овощи, смешивать меньше и есть больше сочного, пить воду. Да, блюда в кафешках на вкус просто божественны, соусы, салаты, сэндвичи, тортики и особенно чизкейк - это было вкуснее и питательнее чем любая еда с приготовлением. Но.

Но теперь я чувствую что и сыроедная еда в кафе (если это не просто салат из зелени или сок) не дает такого комфорта и легкости, как дают фрукты.

РАЗМЫШЛЕНИЯ ИЗ СЕРИИ "ОТ СЕБЯ НЕ УБЕЖИШЬ"

Не так давно на днях попала на один из замечательных местных пляжей, где есть хорошие волны. Кстати, я раньше думала, что на берегу океана всегда большие волны, но это не так :) :) :)

Этот пляж оставил особое впечатление, тем, что он просторный, людей на нем мало, песок очень белый, и просто есть некое ощущение комфорта, простора... Пространства.. Если можно так сказать. Чувство что ты именно ближе к природе, чем если находишься на другом городском пляже. Ну а поскольку одна из целей моей поездки была побыть на природе, то несомненно, я очень ценю такие места и моменты.

Наблюдать за волнами всегда мне нравилось. И это место так же напомнило месяц на Бали, осенью 2013 года. Тогда я много времени проводила на пляже, всматриваясь в океан, прогреваясь на песке подолгу, осваивая серф, в хорошей компании добрых и искренних друзей. Даже сейчас пишу эти строки, находясь на пляже для серферов и вспоминаю как я тогда пыталась встать на доску, как было нелегко, в то же время забавно.

Тут погода иногда бывает переменчива, солнце сменяется облаками, жара - дождем, безветренная погода - периодами когда снова дует ветер.

Природа это отлично. Некоторые даже бегут сюда из города. Думая, что таким образом можно от чего-то убежать. Но от себя не убежишь.

Я не понимаю и вряд ли когда-то пойму тех, кто говорит что надо бросить все и свалить в тропики насовсем. Чаще всего это эмоциональный порыв тех, у кого пока нет такого опыта. Просто, жить, без четкой цели. Ясно, когда человек хочет путешествовать чтобы что-то сделать, получить, поснимать. А потом возвращается домой с радостью и умиротворением. Я всегда возвращаюсь со спокойствием и радостью, а вы? Зачем забивать на какую-то часть своей жизни, чтобы уехать совсем.

Ведь как ты относишься к дому, таким он и будет. Лучше взращивать это пространство и улучшать его. Неужели у вас ничего и никого там нет? Предпочитаю создавать вокруг себя среду где бы я не находилась, ну а особо неудобные места понятно что никому не нужны. Тогда местоположение становится вещью не первой важности, хотя раньше так у меня было. Важнее то, что вы есть сами по себе и что вы делаете, в каком состоянии находитесь. Вот что важно.

А то сейчас так любят эти разговоры типа "хочу стать сыроедом и уеду в Тайланд на совсем". Чтобы что? Вы уже придумали что будете там делать, как долго, что это вам даст? Просто смотреть на природу это занятие крутое, но это опять же вбирание, а не отдавание.

Нужна ваша отдача, в действиях, в отношениях с людьми в чем угодно, чтобы это было тем что для вас важно. Это должно быть встроено в ваше мышление. Когда отдаешь энергию - она возвращается и зачастую больше. Тогда ты не остаешься в минусе, а всегда и чаще всего находишься на подъеме. Никогда не чувствуешь себя пустым или не ощущаешь тоски. Тогда события и складываются очень интересно, в некую цепочку которая идет дальше.

А размышления типа "достало все хочу свалить, хочу уехать и кайфовать в тропиках и есть фрукты" для меня звучит как болтовня. Без обид, стараюсь быть предельно понятной. Разговор того, кто никак не успевает чего-то получить для себя. И само собой "отдачи" тут нет. Немного более линейно, более эгоцентрично (нет, он не эгоист, это лишь некоторые проявления, не от веселой жизни - значит здесь и сейчас "не кайфует" и удовлетворения жизнью нет, а значит и недостаточно вкладывает в себя).

А вы вообще заслужили? Вы достаточно сделали чтобы быть там и ни о чем не париться?

Есть одна подсказка. Всегда, когда ты чего-то уже заслужил, оно действительно легко идет и попадает в руки.

А теперь пауза.
Если я что-то, например как сейчас, говорю, что это так, то это не мои догадки и рассуждения ума, а это действительно так и проверено многими людьми.

События складываются, все сходится, люди находятся и все получается действительно просто. Иногда в такие моменты всплывают некие ситуации, проверяющие на уверенность. Когда проходишь их без волнений, вот тогда начинается движуха. Нечто, что имеет смысл и смотрится среди остальных событий вашей жизни как что-то очень интересное.

Я надеюсь, вам понятно, о чем я только что говорила, если нет, ваши вопросы... Хорошего времени суток!

КАКИЕ В АВСТРАЛИИ ЦЕНЫ НА ФРУКТЫ И ОВОЩИ

Мои друзья, сыроеды и не только, в частности Андрей, с которым полтора года назад очень удачно съездили на Бали, стали интересоваться, какие тут в Австралии цены на еду, в частности на фрукты.

Я за последние дни неоднократно бывала в супермаркетах и решила все заснять и поделиться с вами. Вопрос интересный конечно, потому что сейчас вообще тема цен очень актуальна, в связи со сложившимися обстоятельствами в России и мире.

Так что, вот вам мои наблюдения, в виде небольшого фотоотчета. Шопились мы с Яном вместе, сама бы конечно столько бы всего не набрала и не дотащила бы, потому что привыкла есть немного, небольшими порциями. Чувствую, что тут "лопаю" больше, чем обычно, но ничего.

Хочу добавить, что магазины тут закрываются довольно рано, и люди обычно закупают сразу помногу. Нет такого как у нас в Москве - зайти в магазин за шоколадкой и банкой колы. Скорее это уже в местах общепита делается, а тут - большие тележки и много еды. И считаю что цены тут во многом выше московских или примерно такие же. Но скорее все-таки выше.

Пометка: цена бывает за килограмм и, соответсвенно, поштучно (ставится "ea").

Итак, сначала просто несколько снимков, зачем идут фотографии где много ценников.. Следите:

COTTESLOE BEACH В ПЕРТЕ

Привет всем, слышала что Москву накрывает снегопадом...? Здесь, в Перте (Западная Австралия), прошли наконец-то пасмурные дни и грозы, теперь пришло время вовсю наслаждаться солнцем, океаном, теплом.

Вот как это происходит на одном из центральных пляжей города - Cottesloe beach. Рядом с ним, есть живописный берег, что на первых фото, дальше снимки с травой и деревьями - это и есть пляж и окружающее его пространство.

КАК Я ОТНОШУСЬ К ОПЫТУ ВИКТОРИИ БУТЕНКО? И ПРО B12

Вопрос: "Друзья веганы! Скажите пожалуйста, как вы относитесь к опыту сыроедения и веганства Виктории Бутенко? Я на веганстве 1,5 года, на лицо недостаток витаминов и микроэлементов, стала хуже выглядеть и чувствовать себя. Как вы справляетесь с недостатком, например, В12? Мясо есть не хочу и не буду, это точно, даже вегетарианству возвращаться не хочется. Подскажите как быть?"

Привет. Я никак не отношусь к Бутенко Виктории и ее опыту, не читаю ее и не смотрю видео, не знаю о каком таком недостатке питательных веществ идет речь. Я читала ее книгу "12 ступеней к сыроедению", она мне даже понравилась, потому что описывает разные аспекты данного образа жизни и хорошо подсказывает как проще его внедрить.

Что происходило с автором после написания данной книги судить не берусь, потому что уже на тот момент когда я прочиала данный материал, я начала видеть ее фотографии в интернете, где ее внешний вид не очень поход по внешности на сыроеда. Я не говорю что это плохо или этого не может быть. Говорю лишь что у всех моих знакомых кто давно на сыром или начал переходить, уже почувствовав результаты, таких внешних характеристик как полнота просто нет. Может быть некая округлость, которую можно объяснить недостаточным сроком сыроедения или малым количеством спорта, но опять же, сыроеды выглядят подтянутее, даже если еще не успели похудеть. А Викторию спортсменкой никак не назовешь.

Я не хочу судить или делать кому-то неприятно, но вижу что тут что-то не так. Либо в рационе, либо она просто уже перестала придерживаться данного стиля жизни и не говорила об этом. Либо в рационе слишком много жира. А кстати рацион состоящий из ореховых рецептов может быть очень даже опасен для фигуры, да и вообще, зачем так грузить внутренние органы, печень, пищеварение?

Высказывания разных сыроедов о том, что данный образ жизни неполноценен, никак не задевает меня. Потому что для себя я уже более чем убедилась, что если есть преимущественно углеводы и соблюдать режим дня и прочее, то все отлично (список ниже). Когда мы нарушаем сыроедение, мало пьем, мало спим, мало двигаемся, тогда и можешь наступить разлад в системе.

Почему я так уверенно об этом говорю?

Потому что чувствую себя отлично. Я проверяла на себе множество рационов, множество диет, схем питания и режимов питания по времени или по ингредиентам. Я была во многих состояниях, голодных и не очень. Это состояние которое есть сейчас определенно подтверждает себя каждый день на практике, что оно лучшее. И кто бы не пытался меня убедить, внутренние ощущения во всех мелочах все равно будут гораздо более существенным доказательством.

Для меня в питании главное есть умеренно, основа - углеводы, то есть фрукты, поменьше жира.
Как я уже писала неоднократно...

Правильно сыроедить - это:

1) есть много свежих сочных фруктов и овощей
2) в обязательном порядке есть зелень
3) не есть много жиров (орехов, авокадо, семечек, масел)
4) пить хорошую качественную воду, около 1,5л в день
5) заниматься физическими нагрузками - спорт, зарядка, бег, приседания, то что вам нравится
6) по возможности находиться чаще на свежем воздухе и на природе
7) высыпаться

Могу предположить, что автор делала что-то а может быть и много чего неправильно. Поэтому все так и вышло. Поэтому она стала говорить о вреде. Я считаю, что тут все дело в качестве поступившей информации. Или ее нехватке.


Вопрос 2: " Как вы справляетесь с недостатком, например, В12?"

Почему вы решили что у меня недостаток... С которым я должна справляться..? Опять же, интересно откуда вы взяли информацию то сыроедам не хватает витаминов? По моему состоянию я говорю что их гораздо больше чем когда-либо раньше было. И другие сыроеды это подтвердят.

Тут одна вещь очень забавна. А с чего вы решили что мясоедам хватает B12? Им тоже как и любому другому человеку может его не хватать. Думаете что вся эта обработанная еда, жареная в масле или вареная с солью, соусами, содержащими консерванты, гмо и усилители вкуса даст вам B12? Мне эта еда давала лишь страдания, неудовлетворенность, лишний вес, лень и сонливость, нежелание двигаться и некоторые болезни. Вот что она давала мне. Думать что в этом было что-то необходимое???? Нет, пожалуй, это исключено.
К вопросу по существу - я ни с чем не "справляюсь", а просто сыроежу себе, по большей части углеводно, и отлично себя чувствую, стараюсь долго не сидеть на одном месте и соблюдать вышесказанное, что по поим наблюдениям улучшает эффективность работы человеческого организма.

Как вам быть?

Вам решать, как. К мясу или вегетарианству я бы не возвращалась. А зачем? Нагружать организм и испытывать тяжесть и прочие неудобства, которые потом переходят в проблемы? Потому что кто-то сказал что нужно B12? Вы сначала сдайте анализ. Говорят некоторые, что этот показатель падает с наличием паразитов, независимо, ест ли человек животную пищу или нет, и что те, что их вытравливал, потом имели лучший показатель. Но это скорее слухи, которые до меня дошли. Еще, если вы переживаете, есть специальные иньекции B12, которые можно купить.

Как же быть?

Жить и радоваться жизни, больше ЧУВСТВОВАТЬ и ОЩУЩАТЬ, и МЕНЬШЕ ДУМАТЬ И МЕНЬШЕ ЗАГРУЖАТЬ СЕБЯ.

Всем удачного дня!

ORGANIC CIRCLE CAFE В ПЕРТЕ

 

Всем добрый день. Сегодня хочу рассказать о походе в одно из местных сыроедных кафе. Очень понравилось... Очень вкусно, выбор из сыроедного не такой большой, но то что попробовала, оставило отличное впечатление и желание вернуться сюда еще.

Собственно, пришли мы сюда вместе с Яном в один из дней, когда было не так много народу, почти перед закрытием. А закрываются сыроедные кафешки тут в 4 часа дня. И до них еще ехать некоторое время.

Попробовали мы сыроедную пиццу с салатом, которая кстати совсем внешне была не похожа на пиццу, скорее на большой многослойный бутерброд треугольной формы. Салат был просто из зелени и овощей. Потом еще были сырые роллы из овощей, соевый соус мы есть не стали. Потом сыроедный "бургер", но это скорее был большой многослойный бутерброд, состоящий из двух больших толстых хлебцев и авокадо, помидоров, перца и зелени между ними. И конечно, мне сложно было уйти не попробовав хотя бы парочку местных десертов. Я выбрала сердечко и еще какое-то пирожное. Десерты тоже понравились, но конечно я такое ем нечасто, потому что калорий тут много, и жира тоже.

Вообще, в Перте много подобных заведений, я уже была в нескольких, и хотелось бы увидеть еще новые места и оценить их меню.

Но иногда не самое важное где ты находишься, а те люди, общаясь с которыми, создается добрая, светлая и запоминающаяся атмосфера. Цените таких людей, общайтесь с ними, будьте на связи, объединяйтесь в компании, знакомьте их друг с другом. Пусть у вас формируется небольшое пространство, где будут находиться ваши лучшие люди, друзья, знакомые, талантливые и способные, добрые и открытые к общению.

Я последнее время стала замечать за собой как часто я знакомлю своих друзей и знакомых между собой. Сначала мы сидим вместе и я представляю их друг другу, обсуждаю последние дела, а потом даю время чтобы они начали общаться между собой. И часто получается что они начинают хорошо общаться.

Что еще хотелось бы добавить. Интересные места это прекрасно и хорошо, но скорее сами люди - это то на что следует обращать внимание в первую очередь. Где бы вы ни были. Если бы мне пришлось выбирать между поездкой в горы и компанией средней по интересности и тем, чтобы остаться дома но общаться с очень интересными людьми, я бы выбрала второе. Я буду повторять это до тех пор, пока не станет понятно: не так важно место, как атмосфера и люди, с кем вы находитесь. Когда в красивом месте нет общения и хорошей атмосферы то оно может перестать всячески интересовать.

А еще лучше когда сочетаются в себе обе вещи - и место, и люди. Именно так и проходили мои поездки в 2014 году: Сочи - Роза Хутор (правда не все было идеально, но в целом да), Крым с мамой, Доминикана с Дашей, и сейчас Австралия...

Желаю всем продуктивной работы, самосовершенствоваться и никогда не останавливаться.