СОК СЕЛЬДЕРЕЯ

Привет. В этот тихий осенний день (у кого-то утро) решила отжать немного сельдерея чистым и наполниться энергией :)

То есть да, именно так, просто пачка сельдерея и всё. Убираем листья (как мне кажется, от них горечь), и просто всё в сок. Очень даже классно, освежающе и отлично. Наверное попробовать стоит еще с зелеными яблоками, зеленью, возможно.

Вставлю сюда "Народное описание" сельдерея для наглядности :)

Сельдерей - очень популярное растение, особенно среди желающих похудеть или очистить свой организм. Обладает множеством полезных свойств. Но лучше всего, как и другие овощи и растения, усваивается в виде сока.

Дело в том, что сок наиболее быстро усваивается, проникая в тело человека практически на клеточном уровне, принося всю энергию и все полезные свойства растения непосредственно в клетки организма, проникая в кровь и лимфу.

Польза и свойства сельдерея

Сельдерей богат аскорбиновой кислотой, что делает его необходимым продуктом для людей, страдающих заболеваниями сосудов и сердечно-сосудистой системы. Также в сельдерее содержатся провитамин А, витамины группы В, соли калия, кальция, фосфора. Это почти все самые необходимые для нашего организма витамины и микроэлементы.

Отсюда следует вывод, что при использовании сока сельдерея можно восполнить недостаток полезных веществ, обогатить клетки тела необходимыми витаминами.

Одно из самых важных свойств сельдерея - выведение вредных веществ из организма, то есть активизация очистительных процессов. Кроме этого, флавоноиды, которые содержатся в нем в избытке, способствуют нормализации окислительно-восстановительных процессов, что приводит к улучшению работы всего организма.

Некоторые ученые говорят о способности сельдерея к выведению радиоактивных элементов из живых тканей.

Как все остальные растения, сельдерей богат энзимами – ферментами, способными помогать усвоению пищи. Без ферментов невозможен процесс пищеварения.

Наш организм выделяет энзимы в ограниченном количестве, поэтому при поступлении их с пищей мы как бы экономим ресурсы организма, продлевая его молодость.

Такие вот дела! Думаю, похожая ситуация, со своими конкретными веществами и свойствами обстоит при употреблении других соков. То есть, не только ведь сок сельдерея хорош, их много, нужно пробовать разные, и понять "от чего больше прет".

Иногда организм прямо так и намекает нам, чего он хочет. Это не касается обработанной еды или химии, это не имеет ничего общего с зависимостью от еды и прочего. Нет. Когда вы уже перешли на сыроедение, вы тоже хотите больше одни продукты, а другие - нет. И часто такое бывает, мол, хочу зелени, или бананов, или авокадо. В последнем случае да, авокадо может немного вызвать зависимость, как и орехи. Но зачастую мы сами чувствуем что хотим.

После небольшого, но очень даже емкого опыта после сидения в течение нескольких дней на соках, я конечно же поняла, что соки важны и нужны.

Кто-то говорит, мол, там нет клетчатки. Зато усвоение насколько выше!!!

Клетчатку можно бананами восполнить, и то если вам ее так прямо не хватает. То есть есть фрукты, овощи, и плюс как большой хороший бонус, пить хотя бы один внушительный стакан сока в день. Можно не каждый день, или два стакана в день. Это будет по веществам и насыщенности гораздо мощнее, чем только овощи и фрукты.

В конце концов, сколько сейчас разговоров про не самую большую их полезность и натуральность, ведь используются удобрения. Но я считаю, что если очистить их, сделать сок, то полученные вещества и витамины смогут запустить заодно очистительный процесс, который и поможет вывести всё лишнее, если даже там что-то и не самое полезное.

Всё просто. Больше полезных веществ и полученных витаминов - больше ресурса и сил по выведению лишнего. По-моему, логично. В общем, я бы от сока не отказывалась, главное не перенасыщаться сладкими фруктовыми чрезмерно. А вот сок сельдерея можно, как мне кажется, пить не парясь.

Тем более, как по идее говорят, плоды и растения состоят из "структурированной" воды, то есть она в нем лучше, чем фильтрованная или многая другая. У меня вот не всегда есть доступ к качественной воде. Такие варианты тоже хорошо могут сыграть свою роль.

Удачи!